炭火七輪焼黒豚ホルモン・焼肉 / 二色鍋黒豚しゃぶしゃぶ・すき焼き
激うま・激安 黒豚専門店




黒豚本舗どん
鹿児島県薩摩川内市東向田町14-8（向田ローソン斜め前
17:00〜翌朝3:00（入店ラスト2:00） 月〜土
17:00〜24:00 日
定休日なし
0996-24-5500
※全25席程の小さなお店です。お客様をお待たせさせない為にも事前予約をお勧め致しますm(_ _)m

薩摩のうまいと元気を腹一杯！！
素材・味にこだわり、薩摩にこだわり、安さにこだわり、そしてサービスにこだわる。
黒豚と厳選した薩摩の食材を中心に299円（税抜）〜とリーズナブルな料金体系。
なぜかワクワクするレトロで屋台風な店内。
お客様の笑顔のために黒豚本舗どんは今日も薩摩のうまいと元気をお届けします！！

What's New
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★‘12/02/03
シンプルに旨い！にんにくやエリンギ「まるごとアルミ焼きシリーズ」登場！
★‘12/01/25
ご予約承り中！2月17日（金） 〜蔵元さんをお招きいたしまして〜焼酎の会 NONKATA開催
★‘12/01/25
2月4日（土）は薩摩川内大規模合コン「よるせん」参加店のため22時まで貸切になります。ご了承ください。
★‘12/01/16
初登場！マッコリカクテル！飲みやすくフルーティーな味わい。
★‘12/01/03
うまかっちゃん襲来！？〆にどうぞ！
★‘12/01/01
営業時間変更のお知らせ
11:30〜24:00
↓
17:00〜翌朝3:00（入店ラスト2:00） 月〜土
17:00〜24:00 日
定休日なし

★‘11/12/05
どんの社長就任？！ご来店5回毎に昇進！ポイント名刺カード導入！

その他What's New一覧へ
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WEB特典・クーポン
ご予約・ご来店時「ホームページ見た！」で
初めてご来店の方3名様毎に
「今日の一品」一皿サービス！！
※他のキャンペーン・クーポンとは併用できません。

誕生日特典！「お誕生日にご来店」で
グループの方全員に
「ファーストドリンク」1杯サービス！！
生ビール（アサヒスーパードライ）/ チューハイ各種 / グラスワイン（赤・白）
カクテル各種 / 果実酒各種 / ハイボール各種 / ソフトドリンク各種の中から
※他のキャンペーン・クーポンとは併用できません。
※お誕生日当日に限ります。誕生日が確認できるものを係りにご提示ください。

明るく元気なスタッフ・アルバイト随時面接中
温かみのあるお店でこれから、一緒にお店を創っていける仲間になってみませんか？
15坪程の小さなお店ですが、地域のお客様から愛され続けるそんなお店を目指します！
お客様・スタッフみんなの笑顔があふれるお店へ☆
やる気と元気があれば無問題☆大歓迎です！
お名前・ご連絡先を記入して下記よりお問合せくださいm(_ _)m
お問合せフォーム

■メニュー　※コースもございます。
●炭火七輪焼黒豚ホルモン/焼肉
新鮮黒豚ホルモンがホントに激うま・激安！
たらふく食べて飲んでもお一人様あたり2,000円〜3,500円（当店参考価格）

●299円（税込314円） ------
黒豚ホルモン（タレ）
豚の小腸。独特の深い味わいが楽しめます。
黒豚ハツ（タレ・シオダレ）
豚の心臓。こりこり？食感であっさりしています。
黒豚ガツ（シオダレ）
豚の胃袋。歯ごたえが良く、噛めば噛むほど深い味わいがクセに。
鶏砂ずり（塩コショウ）
鶏の胃袋の中の砂嚢（さのう）といわれる部位。食感は独特で、シコシコ、コリコリ。

●349円（税込367円） ------
黒豚タン（塩コショウ・シオダレ）
豚の舌。柔らかくさっぱりしていてかなり美味しい！
黒豚タンナンコツ（シオダレ）
豚の舌の根。食感が良く、あっさりしてヘルシー
黒豚ハラミ（塩コショウ・タレ）
豚の横隔膜。消化も良く、柔らかくてとってもヘルシー。
黒豚サガリ（塩コショウ・タレ）
豚の腰部に近い横隔膜の一部。歯切れもよく絶品。
黒豚ホホ（塩コショウ・タレ）
豚のホッペ。柔らかくて美味しいです。
黒豚テッポウ（タレ）
豚の直腸。噛めばかむほど味がでます。
黒豚コブクロ（タレ・シオダレ）
豚の子宮。こりこりジュワ〜とクセになります。
鶏せせり（塩コショウ）
鶏の首の剥き身。身が締まって適度の脂もあって絶品です。

●399円（税込419円） ------
黒豚バラ肉（塩コショウ）
肉と脂のバランスが◎　脂肪部分にも十分な旨味があり噛めば噛むほど甘みでます。
黒豚ロース（塩コショウ）
豚焼肉の定番商品です。脂身が少なく、ヘルシーで旨いです。

●499円（税込524円） ------
黒豚トントロ（シオダレ・塩コショウ）
豚の首。香ばしい香りとジューシーな味わい。
黒豚ウインナー
黒豚肉の旨味とジューシーな味わいがクセになります。

薩摩川内黒豚ほほ肉味噌焼きwithガラッパスティック
↑クリック★
薩摩川内非公認！？宮内庁御用なし！？の勝手にB級グルメ？
柔らかくて美味しい黒豚のホッペを味噌焼きに！
さっぱりガラッパスティック（きゅうりスティック）との相性抜群！

薩摩川内黒豚タン味噌焼きwithガラッパスティック
↑クリック★
宮城の仙台（せんだい）が牛タンなら鹿児島の川内（せんだい）は黒豚タンです。
勝手にB級グルメ？第2弾
うま〜い黒豚のタンを味噌焼きに！
もちろんガラッパスティック（きゅうりスティック）との相性抜群！

●749円（税込787円） ------
牛マルチョウ（タレ・シオダレ）
牛の小腸。噛んだ瞬間にあふれ出す脂がタマラナイ

●299円（税込314円） ------
サンチュ

●449円（税込472円） ------
焼き野菜盛り

※網交換は49円（税込52円）


●二色鍋黒豚しゃぶしゃぶ
二色鍋でしゃぶしゃぶ/すき焼きしゃぶ２つの味を楽しむも◎ １つの味でも◎


・地鶏昆布だししゃぶ
・すき焼きしゃぶ

●449円（税込472円）
黒豚バラ肉
黒豚ロース

●449円（税込472円）
鍋野菜盛り

●199円（税込209円）
チャンポン麺
豆腐

※すき焼き用たまご追加は49円（税込52円）


●サイドメニュー

●299円（税込314円））
ガラッパスティック（きゅうりスティック）
キムチ
ホタテチャンジャ
まるごと焼きにんにく
まるごと焼きエリンギ
まるごと焼きトマト
冷やしトマトスライス

●349円（税込367円））
チャンジャ

●白めし・おにぎり
白めし 199円（税込209円）
どんむす（焼きおにぎり用）2個 299円（税込314円）

●デザート
アイス（バニラ・抹茶） 199円（税込209円））

●0円
お好みで！
コチュジャン
ヤンニンジャン
柚子コショウ

紙エプロン
携帯充電器貸出し
お帰りの際にファブリーズ消臭
お帰りにお口くちゅくちゅモンダミン

係りにお申し付けくださいm(_ _)m

●ドリンクメニュー

●399円（税込419円）
生ビール（アサヒスーパードライ）

●299円（税込314円））
チューハイ各種（巨峰・レモン・青りんご・梅・ライチ・モモ・カルピス）
グラスワイン（赤・白）
焼酎グラス（蔵の神・五代・島美人・田苑・黒伊佐錦）

●349円（税込367円）
カクテル各種（ジントニック・モスコミュール・ピーチフィズ・カシスソーダ）
果実酒各種（梅酒・あんず酒・巨峰酒・ライチ酒・りんご酒・白桃酒・シークアーサー酒・ゆず酒・マンゴー酒）
トリスハイボール（ハイボール・コークハイボール・ジンジャーハイボール）
焼酎グラス（小牧・一尚・鉄幹）

●799円（税込839円）
焼酎二合（蔵の神・五代・島美人・黒田苑・黒伊佐錦）

●1,199円（税込1259円）
焼酎二合（小牧・一尚・鉄幹）

●1,899円（税込1994円）
焼酎キープ※3ヶ月（蔵の神・五代・島美人・黒田苑・黒伊佐錦）
マッコリ

●2,999円（税込3149円）
焼酎キープ※3ヶ月（小牧・一尚・鉄幹）

●249円（税込262円）
ソフトドリンク各種（コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・オレンジ）


●数量限定どんペリ（ドン・ペリニヨン） ※要事前予約
特別な日、大切な人へ・・・
ドンペリ ゴールド 200,000円（税込210,000円）
ドンペリ ピンク  40,000円（税込42,000円）
ドンペリ ブラック 35,000円（税込36,750円）
ドンペリ 白 15,000円（税込15,750円）

●コース 4名様〜（事前予約）　※クーポン・キャンペーンご利用不可
団体様もお任せください。満足・激安の黒豚三昧コース
黒豚三昧コース 2,999円（税込）（に・く・くぅ・くぅ）/お一人様あたり
＋焼酎飲み放題120分付
◆ファーストドリンク
生ビール（アサヒスーパードライ）/ チューハイ各種 / グラスワイン（赤・白）
カクテル各種 / 果実酒各種 / ハイボール各種 / ソフトドリンク各種
◆焼酎飲み放題  （蔵の神・五代・島美人・黒田苑・黒伊佐錦）
◆お通しガラッパスティック（きゅうりスティック）
◆黒豚ホルモン・焼肉10種類
黒豚タン（塩コショウ）/黒豚ホルモン（タレ）/鶏砂ずり（塩コショウ）/黒豚ハラミ・サガリ（タレ）/
黒豚ホホ（塩コショウ）/黒豚ハツ（タレ）/鶏せせり（塩コショウ）/黒豚テッポウ（タレ）/黒豚バラ（塩コショウ）
薩摩川内黒豚ほほ肉味噌焼きwithガラッパスティック
◆焼き野菜盛り
◆サンチュ
◆どんむす（焼きおにぎり用）1個
◆アイス（バニラorアイス）

黒豚三昧鍋コース 2,999円（税込）（に・く・くぅ・くぅ）/お一人様あたり
※鍋コースもございます。


黒豚本舗どんスタッフ・助っ人
合言葉は「薩摩のうまいと元気を腹一杯！」


癒し系？店長 総隊長
清水 貴之
ほんわかですがやる時はやる男店長の清水です。
お客様・スタッフみんなが笑顔になるようなお店づくりに精進します。
花嫁候補募集中☆
 

店長を支えるフロアマネージャー 隊長 
濱田　正
一見人見知り？そうですが、このハニカミスマイル？で
一生懸命サービスさせていただきます。
何なりとお申し付けくださいm(_ _)m


声だし隊長 ひかる
マジメすぎるって言われますが・・・誠心誠意おもてなしいたします☆
夢に向かってどんで修行中★


スマイル隊長 えりか姫
あの「別に。」のエリカ様は無愛想ですが。。。
どんのえりか姫は愛嬌たっぷり☆


スーパー助っ人 かなこちゃん☆
薩摩川内大規模合コン「よるせん」実行委員長も務める彼女。
恋愛相談もおまかせあれ☆


焼酎魂 リキさん
薩摩の焼酎を語らせたら止まらない？堀の内酒店店主「リキさん」
「〜蔵元さんをお招きしまして〜NONKATA〜焼酎の会 inどん」で
で不定期で登場予定


黒豚本舗どんのこだわり

雄大な大地が育む鹿児島の黒豚

戦国時代から薩摩の国（鹿児島県）では豚肉を、歩く野菜と呼んで食べられていたといいます。
鹿児島の養豚の歴史は、今から約400年前の江戸時代に島津家18代藩主・家久により鹿児島の地に移入されたことが
始まりと言われています。
かごしまの豚のおいしさが全国的に知られるようになったのは、幕末から明治にかけて。
黒船来航で揺れる徳川幕府に外交問題の重鎮・水戸藩主斎昭公をして
「いかにも珍味、滋味あり、コクあり、なによりも精がつく」といわしめました。
また、西郷隆盛も豚骨と呼ばれる郷土料理と、今風で言う肉入り野菜炒めの黒豚料理を愛していたと、
鹿児島の郷土料理で書かれています。

現在のかごしま黒豚は明治以降に、肉質が優れているとされる英国バークシャー種に改良を重ねて出来上がったものです。
このように広く愛されたかごしま黒豚のおいしさには長い歴史の中で数々の改良が加えられていき
「歯切れがよく、柔らかく、水っぽくなく、うまみがある。しかも、さっぱりしている」
などの特色は多くの人に認められ、かごしま黒豚の人気はさらに高まってきました。

黒豚本舗どんではそんな黒豚の旨い希少な部位を余すことなくリーズナブルにご提供させていただきます。

鹿児島の黒豚を熟知した大山精肉店様

創業110年。数々の賞も受賞していて地元のお客様・飲食店にも人気の老舗の肉屋です。
黒豚本舗どんでは大山精肉店さんを中心に安心・安全の黒豚の仕入れをさせていただいております。

伝統の鹿児島の焼酎

焼酎の源流 醸して百年 地元薩摩川内市の山元酒造株式会社様

・蔵の神
本格焼酎「蔵の神」は、まろやかで上品な口当たりで、お湯割りや水割りにしても、
芋の香りは豊かで味のコシも崩れない、旨くちの逸品です。
・さつま五代
さつま五代の魅力は、風格です。
芋本来の醍醐味が、そのまま伝わる力と深さ。多めのお湯で割って飲んでも、コシの強さや味が壊れない。
それが焼酎本来の味わいです。

造りには「議を申さん」と醸し続ける さつま町の小牧醸造株式会社様

・小牧
100%の甘藷と、黄金千貫を地熱を利用した独特のかめ仕込みで造った本格焼酎
伝統あるかめ仕込み独特の深みのあるまろやかな味わいと、黒麹による 芳醇な香りが楽しめます。
・一尚
1900年代から培養分離され現在も生き残るイヌイ株黒麹菌と1909江戸酵母（清酒用酵母）を用い、
創業時から使用している甕にて仕込み、100年積み上げてきた技術で醸し上げた芋焼酎

ひろがれ食コミュニケーション 株式会社南給様

薩摩川内発祥の「食」のトータルプランニング会社。
酒販、その他調味料等の仕入れをさせていただいております。

造り手の情熱、蔵元の心意気お届けするさつま町の堀之内酒店様

故郷の焼酎蔵を中心に、店主の出逢った素晴しいお酒を紹介している酒屋さんです。
「小牧」や「一尚」等の焼酎の仕入れをさせていただいております。


特選醤油だれ

薩摩川内唯一味噌・醤油製造 明治38年創業 新原味噌醤油工場様

焼肉の味をいっそう引き立てる程よいスパイスでフルーティな特選醤油ダレ
薩摩川内市唯一の新原味噌醤油工場様に製造していただいております。


仙代温泉（飲む温泉水）

黒豚本舗どんでは飲料水・焼酎水割り、お湯割り用・鍋だし用・水に
地下914mから湧き出る飲む温泉水「仙台温泉」を使用しております。
焼酎のお湯割りなどもまろやかで口当たりがよくなります。

黒豚本舗どん ロゴ

ARTな人 Emi様

イラストを描いて、ポスターや葉書、Tシャツを作っていたり
企業からの依頼でロゴやデザインの活動を地元でしているARTな人です。

黒豚本舗どん ユニフォーム（Tシャツ・前掛け）

薩摩魂 薩摩工房様

薩摩（鹿児島）をモチーフにしたオリジナルデザインによるグッズ製作をする薩摩工房さん。
れいめい高校出身のデザイナーさんが手掛ける逸品には薩摩魂が溢れています。

What's New一覧
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★‘12/02/03
シンプルに旨い！にんにくやエリンギ「まるごとアルミ焼きシリーズ」登場！
★‘12/01/25
ご予約承り中！2月17日（金） 〜蔵元さんをお招きいたしまして〜焼酎の会NONKATA開催
★‘12/01/25
2月4日（土）は薩摩川内大規模合コン「よるせん」参加店のため22時まで貸切になります。ご了承ください。
★‘12/01/16
初登場！マッコリカクテル！飲みやすくフルーティーな味わい。
★‘12/01/03
うまかっちゃん襲来！？〆にどうぞ！
★‘12/01/01
営業時間変更のお知らせ
11:30〜24:00
↓
17:00〜翌朝3:00（入店ラスト2:00） 月〜土
17:00〜24:00 日
定休日なし

★‘11/12/05
どんの社長就任？！ご来店5回毎に昇進！ポイント名刺カード導入！
★‘11/12/01
iPhoneやiPad等の接続に！FON WiFiルーターを設置致しました！
★‘11/11/19
当店と薩摩川内黒豚タン味噌焼きwithガラッパスティックがTJカゴシマ12月号で紹介されました。
★‘11/11/08
本日立冬。同時に2つの味が楽しめる二色鍋黒豚しゃぶしゃぶ始めました！
★‘11/11/05
噛んだ瞬間にあふれ出す脂がタマラナイ「牛マルチョウ」登場！
こりこりジュワ〜とクセになる「黒豚コブクロ」登場！
★‘11/10/24
誕生日特典が本日よりスタート！ぜひぜひお誕生日に盛り上がってください！
★‘11/10/22
新メニュー「薩摩川内黒豚タン味噌焼きwithガラッパスティック」登場！
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